Pręga ze strusia opakowanie 1kg

Pręga ze strusia, czyli ciekawsza wersja golonki

Pręga ze strusia to element zbliżony charakterem do pręgi wołowej, a w przygotowaniu przypomina golonkę. Znajdziemy w niej liczne błony i przerosty, które po długim, powolnym gotowaniu miękną wraz z włóknami kolagenowymi. Efektem jest mięso niezwykle delikatne, soczyste i pełne smaku. To propozycja dla osób, które cenią mięso o bogatej strukturze i nie zniechęcają ich „mniej idealne" kawałki.

Dlaczego warto wybrać pręgę ze strusia?

• Najwyższa jakość: strusie hodowane są na wolnym wybiegu, bez antybiotyków, sterydów i hormonów wzrostu.
• Bogactwo kolagenu: większa zawartość kolagenu nadaje mięsu soczystości, a po długim gotowaniu sprawia, że staje się wyjątkowo delikatne.
• Produkt polski: mięso pochodzi wyłącznie z polskich ferm. Strusia Kraina to największy producent mięsa strusiego w Europie.
• Idealna na zupę: jeden z nielicznych elementów strusia, który świetnie nadaje się na aromatyczny wywar lub rosół.

Specyfikacja produktu

• Waga: 1000 g (opakowanie 1 kg), porcja na rodzinny obiad.
• Cena: 68 zł brutto za kilogram.
• Termin przydatności: nie krótszy niż 12 miesięcy, z wyjątkiem produktów wyprzedażowych, przy których krótszy termin jest wyraźnie zaznaczony.
• Charakterystyka: produkt głęboko mrożony, długie „baty" docinane na potrzeby kalibracji wagi.
• Struktura: element zawiera błony i przerosty, podobnie jak pręga wołowa.

Charakter i właściwości mięsa strusiego

Mięso strusie to czerwone, chude mięso o delikatnym, lekko słodkawym smaku z nutą dziczyzny, cenione za wysoką zawartość białka i żelaza. Pręga wyróżnia się na jego tle większą zawartością kolagenu, co podczas długiej obróbki termicznej przekłada się na soczystość i aksamitną teksturę gotowego dania.

Jak przygotować pręgę ze strusia?

Przygotowanie nie jest trudne, wymaga jedynie czasu i odrobiny cierpliwości. Jeden ze sprawdzonych sposobów to gotowanie pręgi przez 2 do 3 godzin, aż mięso zmięknie, a następnie wystudzenie go w wywarze, dzięki czemu nabiera jeszcze więcej soczystości. Tak przygotowane mięso jest już delikatne i rozpływa się w ustach, a wykorzystać je można wedle własnego pomysłu.

Komu polecamy?

Przede wszystkim smakoszom, których nie zniechęcają przerosty i błony, a którzy szukają mięsa o głębokim smaku. Pręga ze strusia to też doskonały wybór dla osób ceniących domowe zupy i wywary na bazie wartościowego, polskiego mięsa.

Bezpieczna dostawa i gwarancja jakości

Towar wysyłamy głęboko mrożony, dodatkowo obłożony suchym lodem, w wysokiej jakości pojemnikach termoizolacyjnych. Współpracujemy wyłącznie z profesjonalnymi firmami transportowymi, które doręczają paczkę średnio w 21 godzin od opuszczenia naszego magazynu. Dajemy gwarancję, że otrzymany produkt dotrze zamrożony i bezpieczny.

Masz pytania? Chętnie na nie odpowiemy.
Zadzwoń pod numer +48 602 326 042 lub napisz na kontakt@strusiakraina.pl. Jesteśmy po to, aby Ci doradzić.

Zamieszczone zdjęcia mają charakter poglądowy. Mogą przedstawiać przykładowe potrawy przygotowane przez profesjonalnych kucharzy z wykorzystaniem naszego mięsa strusiego.

Odkryj głębię smaku, jaką daje pręga ze strusia, i przekonaj się, że to znacznie ciekawsza alternatywa dla klasycznej golonki.